Menú Albret

Casa Zanito le ofrece su nuevo Menú Albret, una oferta gastronómica, que sin duda le sorprenderá.


El menú comprende un primer plato, un segundo y un postre, cada plato se puende escoger entre diferentes propuestas.


Se elabora con un estilo de cocina contemporánea basada en gran medida en productos frescos de temporada y mercado, por lo que las propuestas concretas varían habitualmente.

 

ENSALADA DE LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y FIDEOS DE ARROZ

CARDO DE NUESTRA HUERTA AL ESTILO TRACIDIONAL CON JAMON Y ALMENDRAS

REVUELTO DE BACALAO

CONSOME DE LA ABUELA MILAGROS

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COCOCHAS DE BACALAO AL PIL-PIL

SALMON AL PAPELLOT CON VERDURITAS Y SALSA TARTARA

TIMBAL DE CORDERO CON CALABACION EN SU JUGO

SECRETO IBERICO CONFITADO A LAS FINAS HIERVAS


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COMPOTA NAVIDEÑA

CUAJADA

MOUSSE DE QUESO FRESCO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

QUESO IDIAZABAL CON MENBRILLO Y NUECES

 

Precio: 25€ (IVA incluido)

Bebida no incluida. Este menú se sirve individualmente.

El menú se sirve habitualmente en el Salón Foix (primera planta). Los platos del menu cambian todas las semanas, es posible que algun plato no este actualizado en la web.