Menú Albret

Casa Zanito le ofrece su nuevo Menú Albret, una oferta gastronómica, que sin duda le sorprenderá.


El menú comprende un primer plato, un segundo y un postre, cada plato se puede escoger entre diferentes propuestas.


Se elabora con un estilo de cocina contemporánea basada en gran medida en productos frescos de temporada y mercado, por lo que las propuestas concretas varían habitualmente.

 

Ensalada de rulo de cabra caramelizada con beicon y nueces

Pochas de navarra con piparras de la huerta

Timbal de morcilla de burgos y pimientos del piquillo

Canelones rellenos de chipirón

Salmón marinado en casa con alcaparras y cherrys

Fritos variados

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Lubina estilo Orio

Lomo de bacalao al pilpil

Picanton en salsa de perdiz

Codillo con salsa de chilindrón

Ragout de carrillera de ternera al vino tinto

Manitas de cerdo, la receta de abuela milagros

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Pudding de queso fresco con coulis de frutos rojos

Sorbete de mojito

Cuajada casera con miel y nueces

Copa de arroz con leche

 

Precio: 25€ (IVA incluido)

Bebida no incluida. Este menú se sirve individualmente.

El menú se sirve habitualmente en el Salón Labrit (planta baja) y de martes a viertnes en el Salón Foix (primera planta).